مشكلة هدر الطعام في المغرب
هدر الطعام لا يقتصر على ما يُرمى في آخر اليوم. يبدأ من توقع الطلب بشكل غير دقيق، ويمر عبر إدارة المخزون، وينتهي عندما لا تجد الفوائض منفذاً تجارياً.
بالنسبة لمنصة مثل Wevalo، التحول من خسارة إلى بيع بسعر أقل يغيّر منطق المتجر.
- تقليل الخسائر دون تعطيل العمل
- ربط العرض المحلي بالطلب المحلي
- ملاءمة نموذج العمل للمتاجر المغربية