Le problème de fond
Le gaspillage alimentaire touche toute la chaîne: production, distribution, vente et consommation. La solution la plus concrète passe souvent par le commerce de proximité.
Gaspillage alimentaire
Comprenez le gaspillage alimentaire au Maroc et découvrez comment une solution locale peut aider à mieux valoriser les invendus.
Le gaspillage alimentaire touche toute la chaîne: production, distribution, vente et consommation. La solution la plus concrète passe souvent par le commerce de proximité.
Une marketplace locale permet de rediriger les invendus vers des acheteurs de proximité au lieu de les perdre.
FAQ
La perte se produit souvent en amont ou pendant la logistique, alors que le gaspillage concerne davantage les produits écartés alors qu'ils restent consommables.
En donnant une seconde vie aux invendus, en valorisant les surplus localement et en rapprochant l'offre des acheteurs de proximité.
Oui, en donnant une issue commerciale aux invendus et en créant une demande locale pour les produits encore bons.